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カテゴリ:グルメ( 96 )

ぬか床

なかなか梅雨明けしません。176.png
この季節我が家に毎年登場する漬け物。ぬか漬け。
そしてこれがぬか床!110.png
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今は便利な物が売っていて、スタンドパックになったビニールに出来ているぬか床がパックされて売られてるんです。111.png
そのぬか床をホーローの容器に詰め替えて、そのまま漬けてます。164.png
とても簡単です。124.png
1番人気はやっぱりきゅうり!
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私のおすすめはオクラ!
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ちょっとネバネバした感じがたまりません。
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そしてミョウガは冷えやむくみに効果あるそうです。
夏から秋ぐらいまでしか、食卓に登場しませんが、この蒸し暑さや、夏バテ解消にはうってつけの漬け物です。
今年もモリモリ食べて166.png元気な夏を過ごしたいスタッフN.Mです。110.png

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インプラント 京都

http://katayamasika.com/
京都市 西京区 矯正審美インプラントセンター
「桂駅西口 片山歯科クリニック」

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by katayamadc | 2020-07-20 12:24 | グルメ

歓迎会

梅雨らしい梅雨とも言えますが、連日雨の日が続くと気持ちが滅入りますね。
この度の大雨により被災された方々に謹んでお見舞い申し上げます。
一日も早い復興復旧を願うばかりです。

さて、緊急事態宣言も解除され、経済活動も徐々に再開されてるのが実感できるようになってきました。
昨年、出産を機に1人スタッフが抜けた為、5月に新しくスタッフが入り、やっと「ピッコロモンド・ヤマダ」で歓迎会をする事ができました。
院長のお心遣いもあり、久しぶりに美味しいコース料理をいただきました111.png
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前菜盛り合わせの黒いのはお皿の柄ではなく、ゴマのソースです。野菜をつけていただきます。
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じゃがいもの冷製スープです。とてもかわいい顔に。他のバリエーションもあります102.png
歓迎会_c0184989_15404773.jpg
メインはパスタ、ピザ、担々麺(季節限定)などから選びます。定番のピザもさる事ながら担々麺が思いの外、美味しかったです164.png
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最後のデザートではバニラアイスに塩が少しかかっていて、ごま油をかけて食べます。
どれもこれも美味で、別腹の話で盛り上がります(笑
歓迎会_c0184989_15410866.jpg
ランチにしては、決して安くないコース料理ですが、山田製油ならではのごま油尽くしの美味しい料理が食べられます。
久しぶりの外食で、本当に楽しい時間を過ごせました。興味のある方は是非一度足を運んでみてください。

スタッフY





インプラント 京都

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京都市 西京区 矯正審美インプラントセンター
「桂駅西口 片山歯科クリニック」






by katayamadc | 2020-07-08 15:21 | グルメ

家飲み.家ご飯

梅雨の晴れ間です。175.png
このところ...家ご飯、家飲みが増えてます。110.png
お酒はめっぽう弱いのですが、雰囲気が好きで家でも少し飲んだりします。182.png
そこで、お酒は弱くてもジュース感覚で飲めちゃう!サワーを紹介します。
準備するものは2つだけ...
家飲み.家ご飯_c0184989_10404961.jpeg
氷がわりにアイスの実をグラスにいれて、白いサワーをそそげば...
家飲み.家ご飯_c0184989_10421758.jpeg
出来上がり113.png簡単でしょ!
他はクリームソーダ風サワー
家飲み.家ご飯_c0184989_10441226.jpeg
ほろよいに、バニラアイスをトッピング!
ほぼジュースのようですが、一応3%のアルコール入ってます。102.png
私はこれ1杯で十分酔えます。飲みすぎ注意です。
お家ご飯で旬のえんどう豆ご飯も炊いてみました。
家飲み.家ご飯_c0184989_10505331.jpeg
豆ご飯!美味し過ぎです。113.png
皆さん。お試しあれ

スタッフN.Mでした





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by katayamadc | 2020-06-10 10:33 | グルメ

誕生ケーキ

皆さん。緊急事態宣言の発令でお家で過ごされる時間が増えたと思います。
私も3月から仕事と、食物の買い出し以外はほぼ巣篭もり状態で過ごしています。119.png

我が家の家族は2月、3月、4月と誕生日が続きます。毎年それぞれのリクエストもききつつ、誕生ケーキを焼くのですが...
4月の誕生ケーキはちょっと頑張ってみました。110.png
誕生ケーキ_c0184989_10482522.jpeg
誕生ケーキ_c0184989_10484797.jpeg
苺も奮発しちゃいました。113.png
来年のハードルが上がってしまった感はありますが、家族の喜ぶ顔がみれて良かったです。164.png

私も家で過ごす時間が増えたので、日頃やらなかった事に、挑戦してみようと思ってます。

主婦に休みなし145.pngだったご飯作りも、休日は皆んなで、分担してやってくれるようになり、
私的には、有り難くゆっくりさせてもらってます。
誕生ケーキ_c0184989_15100246.jpeg
休日のランチに息子が作ってくれた、トマトとベーコンのパスタ。
初めてにしては、本格的なパスタで驚きました。美味しかった113.png

それぞれが今出来る事をやって、その中で学べる事も沢山あると考えさせられた休日でした。
まだまだ長い巣篭もり生活!
前を向いて頑張りましょう。166.png

スタッフN.M181.png




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by katayamadc | 2020-04-22 10:39 | グルメ

まだ続いてます、晩ご飯係


前回、長男が晩ご飯を担当し、様々なメニューにチャレンジしているお話をしましたが、大学の入学予定が延期となった為、ありがたい事にまだ続いております!
まだ続いてます、晩ご飯係_c0184989_16213515.jpg
坦々鍋とバターコーンと手作りプリン(о´∀`о)
坦々鍋もプリンも私は作った事が無いので感動です!これがまた美味しい113.png
鍋なので、ついつい食べ過ぎてしまいます111.png

どうせ自宅待機をするなら家でできる事にチャレンジしようという長男の前向きな姿勢に元気をもらっております110.png
私も家でヨガでもしてみようかと思いつつ、まずスペースを作るのが面倒くさく長男とは真反対の日々を粛々と過ごしております119.png
1日も早いコロナの終息を祈るばかりです。
まだ続いてます、晩ご飯係_c0184989_16485447.jpg

まだ続いてます、晩ご飯係_c0184989_16322168.jpg
こういう時こそ、動物にはホント癒されますよねー162.pngここだけは、何も変わらないいつもの時間が流れております。
(毛繕い中の福丸)
お腹のもふもふが盛大過ぎる事を改めて感じるスタッフYでした。





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by katayamadc | 2020-04-07 16:13 | グルメ

お手伝い(^-^)


子供達が様々な事情により学校が長い春休みとなりました。お子様のおられるご家庭によっては中々大変な日々を送られているかもしれません。
子供達がただただ家に居てもつまらないので、お昼ご飯と晩ご飯を子供達に任せる事にしました。
もちろん、そんなに多くはない予算を渡して105.png
人の少ない時間に買い物に行くよう注意して、予算を駆使して好きなものを作ります。

初日。張り切って一から作った焼き鳥です113.png
お手伝い(^-^)_c0184989_11055459.jpg
皮をカリカリになるまで焼いてます164.png
最高ですね!母はビールがすすみます(笑
お手伝い(^-^)_c0184989_11055505.jpg

2日目、生姜焼きと具沢山味噌汁。これまた美味しい110.png
お手伝い(^-^)_c0184989_11055892.jpg

3日目、オムライス。ケチャップライスを卵で挟むタイプらしいです。私が作るより美味しい126.png
お手伝い(^-^)_c0184989_11060067.jpg

楽しく皆んなで協力して作っているようです110.png
子供達の作ったご飯を食べれる日がこんなに早くやってくるとは103.png感無量です‼️
これから、しばらくは晩ご飯が楽しみなスタッフYです106.png





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by katayamadc | 2020-03-09 10:58 | グルメ

めったに焼かないパンを焼きました

めったに焼かないパンを焼きました_c0184989_15540613.jpg


パンを焼いてみました。
生地をこねるのは難しいのですが、発酵後にぷっくり膨らむのがなんとも言えずかわいいです。
そして焼き立てを食べれる幸せ…
スタッフNでした。




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by katayamadc | 2020-02-21 15:55 | グルメ

泉の広場で

こんにちは スタッフNです。
先日梅田の泉の広場周辺がリニューアルされたし行ってみよう
というお誘いで、行って来ました。
野菜をたべるごちそう豚汁111.png
泉の広場で_c0184989_11322354.jpg

到着したのはお昼に少し早い11時過ぎでしたが、すでに2組待ち。
食べ終わってお店を出るころにはお店前に行列ができてました。
大きなお豆腐が入っていたのが食べ応えがあってよかったです。
予想以上におなか一杯になりました。

他にもちらほら行列ができてるお店があって気になりました。113.png




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by katayamadc | 2020-01-31 19:41 | グルメ

活車海老

「ぎゃ〜103.png
けたたましい悲鳴が部屋中に響き!
初めて心臓が飛び出るほど鼓動はドキドキ!
何に驚いているかと言うと...
活車海老_c0184989_10343636.jpeg
活車海老を頂きました。165.png
ネットで活車海老の調理法などなど、検索して準備万端で臨んだはずが、恐ろしく元気に飛び上がり部屋中がおがぐずだらけという。105.png
活車海老_c0184989_10381243.jpeg
ダボール箱のおがぐずの中にこんな風に入ってました。
これを氷水に入れておとなしくさせて、やっと調理できたという。
はじめて活きた車海老を食しました。110.png
活車海老_c0184989_10420091.jpeg
他にも天ぷらや海老フライなんかも考えたのですが、やはりお刺身で頂くのが一番❗️113.png
プリプリというより、コリコリとした食感。
先程まで元気に飛び跳ねていたんですものね。
甘みも最高❗️❗️
頭にも沢山みそが詰まっているので、お味噌汁にして頂きました。
活車海老_c0184989_10464008.jpeg
命を頂く。
有難いことです。ご馳走さまでした。
スタッフN.M




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by katayamadc | 2020-01-17 10:26 | グルメ

Xmasビール2019

2019年、お世話になった方々ありがとうございました。
そして2020年、本年もどうぞよろしくお願いします。

年末年始・・・暴飲暴食で体に負担をついかけがちなこの季節・・・
私スタッフNはあまりアルコールは得意ではないのですが、Xmasビールは飲みに行ってまいりました。

Xmasビール2019_c0184989_19244796.jpg


どれも美味しかったのですがグーデンカルロスXmas、とても好きな味でした。



おまけです。
大好きなポルチーニのパスタと全部美味しかった前菜盛り合わせです。

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見てるとまた食べたくなりますね。







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by katayamadc | 2020-01-10 19:36 | グルメ