スタッフの日常あった事や医院の裏話を紹介します
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カテゴリ:グルメ( 75 )

ビール

毎日暑いですね。
暑気払いに、ベルギービールを飲みに行って来ました。167.png
京都市内にある刻シラズ というお店です。
いつも同じものを注文しがちなのですが
今回は珍しい銘柄がある。ということで、チャレンジしてみました。

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美味しゅうございました。157.png

子供の頃は苦手だった、渋みや苦みを大人になると美味しく感じるって不思議だな〜なんて思います。
でも辛味だけはなかなか慣れない…138.png168.png



スタッフN







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by katayamadc | 2018-08-01 16:30 | グルメ

紫蘇ジュース

梅雨入りのころになると梅の実や紫蘇が目に付くようになります。
梅干しや梅の甘露煮など、興味はあるのですがなかなか難易度が高そうで手が出ないのですが、紫蘇ジュースなら葉を煮てお砂糖とお酢やクエン酸を加えるだけという、お手軽さなので、いつも紫蘇の葉を買ったりもらってきてはジュースにしています。
我が家ではクエン酸ではなくレモン汁にしています。
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酸味があって夏場にぴったりなのと、色がきれいなのでお気に入りです。

             スタッフN






インプラント 京都

http://katayamasika.com/
京都市 西京区 矯正審美インプラントセンター
「桂駅西口 片山歯科クリニック」



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by katayamadc | 2018-07-02 15:16 | グルメ

フェスビール

行ってきました。
オクトーバーフェスト 奈良!167.png167.png

こちらはドイツで行われるビールのお祭り、オクトーバーフェストをぜひ日本でも開催してドイツビールやドイツ料理を味わってみよう~というものなのですが、去年に引き続き今年も屋外ビールにつられて行ってきました。
奈良公園内で緑に囲まれていただくビール・・・美味しかったです。
普段なら缶ビール一本で十分出来上がってしまう、アルコール的省エネな私ですが、この日はつい調子にのって1500MLを美味しくいただきました。
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美味しそうなドイツ料理はほかにもあったのですが、食べたり飲んだりするうちについ写真におさめるのを忘れてしまういつものパターンで、撮った写真はこちらのみです。

グリーンペペロンチーノ・・・ペペロンチーノ風味の枝豆なのですが、これは家でもやってみたいです。
油っぽくなくて手も汚れずたべやすかったのですが、どうやってるんだろう・・?
スタッフn








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京都市 西京区 矯正審美インプラントセンター
「桂駅西口 片山歯科クリニック」






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by katayamadc | 2018-06-04 16:21 | グルメ

旬を頂く

風薫る5月いい季節ですね。110.png
先日今が旬の筍と

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タラの芽を頂きました。165.png
筍は鮮度が命❗️すぐに米ぬかで茹でて、下処理をすると1週間くらいは水に浸けて冷蔵庫で保存出来ます。
筍ご飯と、若竹煮にして頂きました。
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タラの芽はその日にすぐに天ぷらに...113.png
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タラの芽は少し苦味がありますが、そこがまた美味しい。111.png

日本には四季があり、その時季にしか食べれないものも沢山あり...
だからそこありがたみも増すように感じます。
旬を頂く❗️
日本人でよかったなぁ〜110.png

スタッフ N.Mでした。




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by katayamadc | 2018-05-16 12:50 | グルメ

いちご狩り

先日数年ぶりにいちご狩りに行ってきました。
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お天気も良くて絶好のいちご狩り日和です。174.png

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亀岡インターおりて3分ほどのところの、雫の里農園です。
市場にでにくい「女峰」を40分食べ放題!関西ではここだけ!
女峰という品種はデパートだと高級な値段がつく、宝石のような美しいいちご。
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ほんとに宝石みたいでした。113.png
見た目も綺麗ですが、お味も甘くて絶品!111.png
栽培されてる方がとても大事に育てられてるいちごで、愛情いっぱいがこのいちごにつまってる感じでした。
40分でこれ以上食べれないほどお腹をみたし、お土産いちごを買ったスタッフN・Мでした。
ネットで予約できるのもおススメです。110.png


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by katayamadc | 2018-04-11 09:12 | グルメ

甘い誘惑

だんだんと暖かくなってきて、活動的になってきたスタッフAです101.png
前から行ってみたかったスイーツパラダイスに、先日やっと行ってきました181.png
ちょうど創業祭で安い価格になっていました106.png162.png
ケーキの種類が多い!!
そして、女の子が多い!!
どれも美味しそうで、ついついたくさんケーキを取ってしまいました。
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どれも美味しい〜!!
春なのでベリー系のケーキが多かったです。
残念なことに歳のせいか、ケーキは一皿分を食べるのか精一杯でした…119.png

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ケーキ以外にもパスタやスープ、自分で作れるカラフルな綿菓子もありました111.png
甘い物が好きだ!!たくさん食べられる自信がある!!という方は是非、お腹いっぱい食べに行ってみて下さい169.png
そして、お腹いっぱい食べた後は、しっかり歯磨きも忘れずに104.png


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by katayamadc | 2018-03-19 15:40 | グルメ

チーズタッカルビ

今ちょっとインスタ映えするとブームになっている食べ物❗️❗️
「チーズタッカルビ」を家で作ってみました。110.png

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なんとホットプレートで簡単に出来るんです。165.png

材料
鶏モモ肉
キャベツ
玉ねぎ
サツマイモ
白菜のキムチ
他に好きな野菜
とろけるチーズ
作り方
鶏モモ肉に下味として、焼肉のタレか醤油味噌ベースのタレを揉み込み少し置きます。
ピリ辛を好みの方はコチュジャンを入れると美味しいです。
モモ肉に白菜キムチを絡ませます。
野菜類は食べやすい大きさに切り分けます。
サツマイモは薄めの短冊にする。
温めたホットプレートで野菜から炒めて、その上に味付けしたモモ肉をのせて、火の通るまで蓋をして、蒸し焼きにします。
全体に火が通ると真ん中を、開けてたっぷりのとろけるチーズをおいてもう一度蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり❗️❗️111.png
とっても簡単です。
食べる時に溶けたチーズを絡めながらいただきます
ご飯にもビールにも167.png合います。
フライパンでも簡単に出来ます。
1人用だと、スキレットで作れば簡単です。
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皆さん一度お試し下さい。
スタッフN.Mでした。110.png


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by katayamadc | 2018-01-17 10:26 | グルメ

2018年始動

明けましておめでとう御座います。
昨年中お世話になった方々、関わっていただいた方々、ありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願いします。

年末年始は暴飲暴食に走ってしまい、お休み前よりもいくらか体の体積が増えた気がする、スタッフNです。

ここ数年、クリスマスのシーズンに友人とクリスマスビールを飲みに行くのが恒例になってきているのですが、今冬も行って参りました。

楽しく喋りながら美味しいものを食べながらなので、もともとそんなに飲めない私でもビールが進みます。
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そしてお腹がいっぱいでも別腹!な、デザートです。
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今年のクリスマスもまた行きたいな。
(気が早い…)

今年は体を動かす事をやっていきたいです。
毎年同じこと言ってますが、今年こそ!








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インプラント 京都

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京都市 西京区 矯正審美インプラントセンター
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by katayamadc | 2018-01-12 18:24 | グルメ

手作りローリエ

12月この冬一番の寒さですね。
風が肌を刺すように冷たいです。106.png

寒くなると食べたくなる物が温かい煮こみ料理じゃないですか?
洋風煮こみ料理によく使うハーブ🌿ローリエ!
この夏に手作りしてみました。

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月桂樹の葉っぱを頂いたので、ざるに広げて日陰で干すだけのいたって簡単な作業なのですが..110.png
自分で作ると愛着がでてくるもので113.png
市販のローリエに比べると若干香りが弱い感じですが、使う時に葉っぱを折って使うと香りが増していい感じです。
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瓶に詰めて乾燥剤を入れておけば長く使えます。104.png
今夜は久しぶりにビーフシチューにしてみました。
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心も体も温まったスタッフN.Mでした.110.png


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by katayamadc | 2017-12-13 12:40 | グルメ

嵐山

近くて遠いもの、それは観光客で混雑しちゃう嵐山…
というわけで、紅葉シーズンの嵐山ってなかなか行く機会がなかったのですが、友人が京都に来るということで11月の末に行ってまいりました。
嵯峨豆腐稲さんでいただいたランチ。
湯葉や生麩なんて普段はあまり食べないものがいただけて、おいしかったです。
たまには混雑を気にせず観光を楽しむのもいいなあなんて思うスタッフNでした。

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by katayamadc | 2017-12-06 12:19 | グルメ