最近
日々、患者さんと近くに接する仕事なので
出来るだけ仕事の前日には控えようと心掛けているのですが・・・
私スタッフN、にんにくが大好きです
焼いても揚げてもすりおろしても漬け込んでも何でも大好きで
子供の頃には食べ過ぎると鼻血が出るよ!と母に止められた事も
そんな私ですが先日ハーブの師匠からガーリックオイルなるものを
教えていただいて、今はせっせとパンに塗って食べてみたり
ご飯を炒めたり、ぺペロンチーノにしてみたり、全くはずれナシの
すばらしいオイルです。
作り方は簡単で、ローズマリー ・ ローリエ ・ ニンニク ・ オールスパイス
粒黒コショウ ・ タカの爪を瓶に入れ、 人肌に温めたエクストラ
バージンオリーブオイルを注ぎ入れるだけです。
ちなみに写真中は 一緒に教えていただいたワインにバラを入れて、
お日様の光にさらしたサンワイン
(月の光を浴びたムーンワインなんてのもあるそうで・・・)
写真右 はハーブリキュールです。
ハーブ酒が広まったのは、 魔女狩りや文字の普及の禁止などによって
教会が知識を独占する状態を嘆いた修道院のシスター達が
庶民にもハーブの恩恵を広めるために クッキーやお酒・パンなどに
ハーブを入れて広まったのだとか。
知ってる知識を人々にもわけあたえたい・・・
なんてシスター様からのプレゼントを私も美味しくいただいております。
インプラント 京都
http://katayamasika.com/
インプラントの事ならお任せ下さい。矯正審美インプラントセンター
「片山歯科クリニック」。
出来るだけ仕事の前日には控えようと心掛けているのですが・・・
私スタッフN、にんにくが大好きです
焼いても揚げてもすりおろしても漬け込んでも何でも大好きで
子供の頃には食べ過ぎると鼻血が出るよ!と母に止められた事も
そんな私ですが先日ハーブの師匠からガーリックオイルなるものを
教えていただいて、今はせっせとパンに塗って食べてみたり
ご飯を炒めたり、ぺペロンチーノにしてみたり、全くはずれナシの
すばらしいオイルです。
作り方は簡単で、ローズマリー ・ ローリエ ・ ニンニク ・ オールスパイス
粒黒コショウ ・ タカの爪を瓶に入れ、 人肌に温めたエクストラ
バージンオリーブオイルを注ぎ入れるだけです。
ちなみに写真中は 一緒に教えていただいたワインにバラを入れて、
お日様の光にさらしたサンワイン
(月の光を浴びたムーンワインなんてのもあるそうで・・・)
写真右 はハーブリキュールです。
ハーブ酒が広まったのは、 魔女狩りや文字の普及の禁止などによって
教会が知識を独占する状態を嘆いた修道院のシスター達が
庶民にもハーブの恩恵を広めるために クッキーやお酒・パンなどに
ハーブを入れて広まったのだとか。
知ってる知識を人々にもわけあたえたい・・・
なんてシスター様からのプレゼントを私も美味しくいただいております。
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by katayamadc
| 2010-11-01 17:44
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