スタッフの日常あった事や医院の裏話を紹介します
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噛む・かむ・カム・・・Ⅲ

師走の忙しいなか、皆さま風邪などひかれていませんか?

そういえば・・・スタッフNM今年のブログのテ-マを「噛む・かむ・カム」に
していたはずが015.gif
美味しい食べ物や、めずらしい食べ物なんかにはしってしまっていたような・・・
そこで今回はテ-マにもどって噛む・かむ・カム・レシピをご紹介します。040.gif

わたくし7年ほど前からパン作りにはまっています。016.gif
パンといえば軟らかいフワフワのものをイメ-ジしてしまいますが、
今回はハ-ド系のパンを焼いてみました。

c0184989_6505495.jpg


このパンを適当な厚さにスライスして、チ-ズや好きな物をトッピングして
パンがカリッとなるまで焼く。すごく簡単なんですがなかなか噛み応えが
あって美味しいのです。
ちなみに下の写真は、チ-ズとバジル・トマトとアボガドにマヨネ-ズをかけて焼いたものです。


c0184989_6515821.jpg



これはフランスの朝食の定番のひとつ、タルテイ-ヌといって!ジャムを塗るだけのシンプル
なものから、いろいろ具をのせたものまでさまざま・・・
バケットのような硬めのパンがお薦めです。003.gif

もうすぐクリスマス067.gif024.gif
ワインやシャンパンにもあうと思います。簡単なのでぜひおためしあれ・・・037.gif

噛む・かむ・カム・レシピ。スタッフNMでした。040.gif




年内の投稿はこれで終わります。

良いお年をお迎え下さい。




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by katayamadc | 2010-12-17 12:52 | グルメ

おくり物シーズンですね

結婚式なんかでよく見かける メッセージバルーン。
電報みたいな感覚で、あまりカジュアルなイメージがなかったのですが
先日友人のところで見かけて、(だんな様に誕生日にいただいたのだそうです067.gif
いい話だわ~012.gif053.gif)友人の喜んでる様子を見てて、
思わず私もうずうず誰かに贈りたくなっちゃいまして
3人目の男の子を産んだばかりの、姉の家へさっそく贈ってみることにしました。
ネットで見てるとクリスマスバージョンなんてのもあって、クリスマスカード代わりに
贈るのもたのしそうです。

055.gifプレゼントってもらうともちろん嬉しいのですが、渡すほうもアレコレ準備する間
「コレがいい、いやいやあっちが似合うかも・・・」なんてワクワクする時間を
もらっているのかも039.gifなんて思います。

c0184989_15451111.jpg



      スタッフNでした040.gif



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by katayamadc | 2010-12-14 15:33 | others

人体の不思議展

皆様こんにちは★片山歯科クリニック受付のYです。036.gif

先日、念願の人体の不思議展に行ってきました。

思い起こせばあれは確か約5年前.友人に誘われてはいたもののその当時はあまり関心がなかったためお断りしましたがいつしか無性に行って見たい!と思うようになり5年の時を経てようやく実現できました。


胸に期待を膨らませながら......京都勧業館へgo!!035.gif

がしかし、実際、私が目にしたものは、このような標本の数々でした.....027.gif↓↓↓

c0184989_17345931.jpgc0184989_17353173.jpg

神秘的というかなんというか。実際想像していたものとは違い小心者の私にはあまりにも刺激が強すぎて直視できなかったです。025.gif本物の標本ですからね~。

勇気りんりんの方は是非足をお運びくださいませ★040.gif









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by katayamadc | 2010-12-08 11:22 | others

ぬちま-す

12月突入です。
師走と聞くとなんだか気ぜわしくなるスタッフNMです。001.gif
去年も同じような事をかいてたような・・・

沖縄のお土産に「ぬちま-す」という塩をもらいました。
この塩・・・沖縄の海水100パ-セントから作られています。
製塩法も独特で、海水を細かい霧にして水分だけを蒸発させ、
空中で海洋ミネラルをすべて瞬間的に結晶させているそうなんです。027.gif
だから海の成分をそのまま含んだミネラルいっぱいの塩となるんですね。

塩分は一般的な食塩より25%低く、ミネラルは21種類検出された体に
優しいお塩なんです。

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塩といっても産地や製塩法などによって市販されている「塩」はそれぞれまったく
違うものといっても過言ではありません。

この「ぬちま-す」ミネラルを沢山含んでいるため、塩そのものに旨みがあり、
どんなお料理も格段においしくなります。037.gif
炊飯時に小さじ1入れて炊くと、お米がふっくらつややかに・・・
冷めてからも美味しくいただけます。
つけ塩、かけ塩はもちろん。私のいちおしは・・・
炊きたてのごはんで作るおにぎりです。016.gif
ちょっとアレンジしてゴマの風味をプラス!!
おにぎりをにぎるときに、塩とゴマ油をぬって握れば出来上がり!

c0184989_2372247.jpg


すごく簡単なんですが・・・これが美味しいんです。037.gif
みなさんも一度おためしあれ・・・


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by katayamadc | 2010-12-01 11:49 | グルメ